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熱應激—豬場(chǎng)不容忽視的健康問(wèn)題

熱應激—豬場(chǎng)不容忽視的健康問(wèn)題

熱應激的定義 ????人或動(dòng)物有自身的等熱區，在此溫度區域只需依靠物理調節就可以維持它的正常體溫。如果環(huán)境溫度持續升高，人或者動(dòng)物的散熱能力受阻，只依靠物理調節已經(jīng)不能維持熱平衡，此時(shí)必須啟動(dòng)物理化學(xué)調節。當這些調節都不能有效地維持體內熱平衡時(shí)，機體將產(chǎn)生一系列反應，這就是熱應激，進(jìn)而影響人或動(dòng)物的健康和生產(chǎn)性等。 熱應激的癥狀 ? ?豬屬恒溫動(dòng)物，皮下脂肪厚，汗腺不發(fā)達，體內熱能散發(fā)較慢。因此，豬很不耐熱，當豬的產(chǎn)熱大于散熱，體溫升高，容易發(fā)生熱應激反應。據估計，每年美國熱應激所造成畜牧業(yè)的損失大約為20億美元(St-Pierre等,2003)。由于現代人們對健康飲食的追求，豬場(chǎng)一般都飼喂的是瘦肉型品種商品豬，且生長(cháng)速度和肌肉組織沉積速度快，因此其對熱應激更加敏感。 熱應激的危害 1、 日采食量降低 ? ? 據美國NRC數據資料統計顯示：體重75kg處于育肥后期的豬在30℃以上的熱應激環(huán)境中，其體重顯著(zhù)下降;體重45kg的豬氣溫超過(guò)32℃;體重20kg的豬，氣溫超過(guò)26.7℃，體重將大幅度減輕。因此，豬的采食量與環(huán)境中的溫度息息相關(guān)。 2、免疫機能下降 ? ? ? 根據學(xué)者M(jìn)aloyan等指出，應激原是通過(guò)下丘腦-垂體-腎上腺皮質(zhì)軸，使促腎上腺皮質(zhì)激素、糖皮質(zhì)激素分泌增加。糖皮質(zhì)激素具有抗免疫反應的作用，進(jìn)而使機體的體液免疫和細胞免疫功能降低，抑制了機體免疫器官和淋巴組織的蛋白質(zhì)的合成。直接的結果就是使免疫器官萎縮、淋巴細胞的產(chǎn)生、分化和活性受阻，體內的抗體濃度變低，機體抵抗力減弱。 3、生產(chǎn)性能減弱 ? ? ? ?據國外有關(guān)學(xué)者通過(guò)大量試驗表明，豬只在應激時(shí)必須使機體動(dòng)用大量的能量來(lái)對付應激原的刺激，從而使機體蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪等分解代謝增強，合成代謝降低，致使豬的日增重速度變慢。 4、繁殖機能衰退 ? ? ?豬在長(cháng)期的高溫環(huán)境下生活，公豬的精液濃度下降、精子活性減弱、母豬的發(fā)情間隔延長(cháng)等，對養豬業(yè)危害嚴重。據國外學(xué)者報道，公豬在8月份的高溫環(huán)境下所產(chǎn)生的活精子數和有完整頂體的精子數分別為76。7%和72.7%，嚴重影響了種豬場(chǎng)的經(jīng)濟效益。 5、豬肉品質(zhì)變差 ? ? ? ?豬肉品質(zhì)的好壞與它的系水力和其中所含的不飽和脂肪酸的量等有關(guān)。豬在熱應激的條件下，ATP大量消耗，從而與鈣、鎂離子結合的量就少，使肌肉組織系水力下降，肉表面滲出水分增多，肌肉喪失彈性而表現為僵直，肌肉中不飽和脂肪酸量的增加，使肌肉容易被氧化變質(zhì)而出現異味，因而影響其風(fēng)味和適口性。?
2021-05-28
注意，這可能不是藍耳！

注意，這可能不是藍耳！

?在養豬行業(yè)有這么一句話(huà)“非瘟可以讓一個(gè)豬場(chǎng)死掉，藍耳卻讓一個(gè)豬場(chǎng)生不如死”。所以說(shuō)非洲豬瘟和藍耳病有許多相似之處，比如同屬囊膜病毒類(lèi)、高傳染性、高熱、以出血性病變?yōu)橹鳎谝磺趾Σ课欢际窃诜尾俊Y料表明藍耳病毒會(huì )致使彌漫性肺泡損傷，其癥狀為肺泡和肺間質(zhì)巨噬細胞明顯增多，之后會(huì )造成免疫器官的損傷以及全身性血管炎等。而這期間白細胞介素I（IL-1）、白細胞介素6（IL-6）和腫瘤壞死因子（TNF-α）等致炎因子會(huì )增加，進(jìn)而促進(jìn)白細胞聚集和活化，增加毛細血管的通透性，致使肺水腫和發(fā)熱等現象。而非瘟病毒感染機體后也會(huì )引起IL-1等致炎因子增加，并導致肺泡巨噬細胞釋放大量氧化自由基，致使機體處于應激狀態(tài)，威脅豬只生命安全。 ? ? ? ?非瘟病毒進(jìn)入我國已經(jīng)有2年多的時(shí)間了，經(jīng)歷了豬群高死亡率和豬場(chǎng)高清場(chǎng)率兩個(gè)過(guò)程。近期發(fā)現的本土適應毒株為弱毒株，弱毒株出現自然變異可能性不大，因為非瘟在全球流行了100多年的歷史，傳入我國前一直以高死亡率著(zhù)稱(chēng)，并沒(méi)有減弱的報道。臨床變化也有三大新變化，與野毒不同，毒力雖有所降低，但是感染面擴大了。1、非瘟弱毒毒力降低，但是感染幾率成倍增加，導致最終致死率并不低；2、潛伏期延長(cháng)，隱蔽性增加不易檢測，難根除和控制；3、全場(chǎng)豬只均可先發(fā)病，臨床表現也會(huì )發(fā)生一定變化，特殊臨床癥狀不明顯，跟流感和藍耳比較相似容易造成誤診。 非洲豬瘟癥狀 既然是兩種病，有相似之處，肯定也有不同的區別，病原雖然同為囊膜類(lèi)病毒，但是對環(huán)境適應性差異很大。 酸堿度影響：非瘟無(wú)血清時(shí)的PH耐受范圍為3.9＞PH＞11..5；非瘟有血清時(shí)的PH耐受范圍為3.9＞PH＞13.4；藍耳病毒，PH值6.5-7.5條件下穩定，6＞PH＞7.5時(shí)可迅速喪失感染力。 溫度影響：非瘟病毒60℃?30min可以滅活；藍耳病毒在37℃時(shí)僅能存活18小時(shí)，但是藍耳病毒在血清和組織中的熱穩定性與在媒介中的基本相同。 易感動(dòng)物：雖然都可以感染豬只，但是易感發(fā)病豬群還是存在差異化的，藍耳病以1月以?xún)鹊淖胸i和妊娠母豬多發(fā)；從官方報道非洲豬瘟發(fā)病場(chǎng)的統計中發(fā)現，80%以上的發(fā)病場(chǎng)母豬群先發(fā)生非洲豬瘟，其次是育肥豬。 傳播途徑：非洲豬瘟是唯一蟲(chóng)媒DNA病毒，通過(guò)直接接觸、間接接觸和軟蜱叮咬等方式傳播導致豬群感染。藍耳病毒以氣溶膠和短距離空氣傳播為主。 感染途徑：非洲豬瘟感染途徑以口腔為主，進(jìn)入口腔首先在扁桃體和下頜淋巴結進(jìn)行復制，隨血液和淋巴液到達二次復制場(chǎng)所淋巴結、骨髓、脾、肺、肝、腎等內臟器官；藍耳病毒感染途徑以鼻腔、口腔和創(chuàng )傷為主，但是傷口是最直接和主要的感染途徑，仔豬的斷臍、剪牙、斷尾、去勢、肌肉注射的補鐵及疫苗是其感染藍耳的主要途徑，該途徑遠遠大于通過(guò)呼吸和消化系統，這是保育豬常發(fā)藍耳病的原因；而母豬以授精和氣溶膠感染生殖和呼吸系統為主。 臨床癥狀：藍耳病妊娠后期母豬發(fā)生流產(chǎn)，少數母豬表現為產(chǎn)后無(wú)乳、胎衣停滯及陰道分泌物增多。1月齡仔豬表現出典型的呼吸道癥狀，少部分仔豬可見(jiàn)耳部、體表皮膚發(fā)紫，育肥豬表現不同程序的呼吸系統癥狀，少數病例可表現出咳嗽及雙耳背面、邊緣、腹部及尾部皮膚出現深紫色；非洲豬瘟豬沒(méi)有食欲，強迫趕起要它走動(dòng)，則顯示出極度累弱，顯呼吸困難，漿液或粘液膿性結膜炎，有些毒株會(huì )引起帶血之下痢，嘔吐。在耳、鼻、腋下、腹、會(huì )陰、尾、腳無(wú)毛部分呈界線(xiàn)明顯的紫色斑，耳朵紫斑部分常腫脹，中心深暗色分散性出血，邊緣褪色。 非洲豬瘟與藍耳病對比圖 ? ? ? ? ? 最近很多人非常郁悶，在與非瘟的戰斗中，也增加了車(chē)輛烘干，中轉車(chē)輛、人員及物料預處理及隔離點(diǎn)，為什么還會(huì )頻頻中招？ ? ? ? ? 1、夏季溫度過(guò)高，天氣氣溫高，噴灑的消毒液揮發(fā)較快，消毒時(shí)間和濃度受到影響，有效消毒不夠。夏季蚊蠅比較活躍，傳播疾病速度快，所以豬場(chǎng)要加強消滅蚊蠅的措施。 ? ? ? ? 2、由于價(jià)格的上升，大多數豬場(chǎng)都在壓欄，飼養密度過(guò)大，舍內氣溫高、濕度大、灰塵、微生物和有害氣體增多，豬難以安睡，相互間的爭斗增加，所以豬場(chǎng)應降低養殖密度，淘汰易感豬。 ? ? ? ? 3、做好藍耳病的防控，因為患有藍耳病的豬只在生物機體中，更容易因PRRSV導致的致炎因子而使ASFV的攻擊性更加明顯，尤其是PRRSV和ASFV都能夠增加血管的通透性，引起血管彌漫性凝血，致使機體消耗大量的血小板，導致豬只生理狀態(tài)紊亂，從這個(gè)角度分析，患有藍耳病的豬只更容易出現繼發(fā)感染非洲豬瘟的癥狀。 ??4、非洲豬瘟病毒具有嗜免疫細胞的特性，非洲豬瘟野毒感染的豬只通常在感染3～5天后出現發(fā)燒、厭食等異常癥狀。基因缺失毒株感染的豬只在免疫系統不斷被侵害、甚至完全被破壞之后，才會(huì )表現出臨床癥狀。但在這3～6個(gè)月的潛伏期內，經(jīng)多次轉群、并群等生產(chǎn)操作，感染源可能遍布多棟豬舍。因此針對異常豬可通過(guò)核酸檢測快速確診，從而在病毒感染早期（潛伏期）即能將非洲豬瘟的傳染源清除。 ? ? ? 5、非瘟病毒感染閾值低，潛伏期長(cháng)，很難做到真正的精準剔除，處于潛伏期的、 沒(méi)有臨床癥狀的隱形感染豬只成為傳染源導致豬場(chǎng)一直不穩定。“打苗”場(chǎng)存在疫苗毒散毒風(fēng)險，導致豬群出現不穩定。 國家三類(lèi)新獸藥愛(ài)樂(lè )佳——通用名為北芪五加顆粒，包括黃芪和刺五加2味中藥。能夠激活單核-巨噬細胞產(chǎn)生干擾素α，激活成纖維細胞產(chǎn)生干擾素β，作用于T細胞和NK細胞產(chǎn)生干擾素γ。誘導產(chǎn)生的干擾素與相應受體結合后能夠促進(jìn)細胞毒性T細胞（CTL）的增值，清除被病毒感染的細胞，激活自然殺傷細胞（NK細胞）的活性，并能增強巨噬細胞的吞噬功能，從而吞噬并降解病毒阻止其擴散。 ? ? ? ? 總之非瘟防控任重而道遠，既要通過(guò)隔離、清洗、消毒等方法切斷傳播；更要消除亞健康、增強免疫力提高機體健康度保護易感動(dòng)物；同時(shí)針對發(fā)病豬群早發(fā)現、早確診、對癥下藥，完善豬場(chǎng)預警防控體系防患于未然。
2021-05-21
愛(ài)己愛(ài)牧非洲豬瘟防控作業(yè)指導書(shū)

愛(ài)己愛(ài)牧非洲豬瘟防控作業(yè)指導書(shū)

01正確認識非洲豬瘟病毒??從死亡率和對豬的免疫系統影響來(lái)看，是目前已知的對豬危害嚴重的病毒性疾病1、高度接觸性、出血性、病毒性疾病；2、所有日齡的豬只均易感染（非洲野豬除外）；3、高病死率（可達100%）；4、潛伏期長(cháng)可達4--19天，實(shí)驗室感染2--5天；5、自然傳播速度慢；6、感染后平均死亡時(shí)間2--10天；7、感染后臨床大致癥狀與經(jīng)典型豬瘟和豬丹毒相近；8、基因組編碼151--167種蛋
2019-03-01
農業(yè)部發(fā)布《飼料添加劑品種目錄(2013)》

農業(yè)部發(fā)布《飼料添加劑品種目錄(2013)》

為加強對飼料添加劑的管理，保障飼料和養殖產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進(jìn)飼料工業(yè)持續健康發(fā)展，根據《飼料和飼料添加劑管理條例》，現公布《飼料添加劑品種目錄（2013）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《目錄（2013）》），并就有關(guān)事宜公告如下。一、《目錄（2013）》是在《飼料添加劑品種目錄（2008）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《目錄（2008）》）的基礎上修訂的，增加了部分實(shí)際生產(chǎn)中需要且公認安全的飼料添加劑品種（或來(lái)源）；刪除了縮二脲和葉黃
2018-06-21
海關(guān)總署《進(jìn)出口飼料和飼料添加劑檢驗檢疫監督管理辦法》修改

海關(guān)總署《進(jìn)出口飼料和飼料添加劑檢驗檢疫監督管理辦法》修改

海關(guān)總署關(guān)于修改部分規章的決定　　為貫徹落實(shí)中共中央《深化黨和國家機構改革方案》和十三屆全國人大一次會(huì )議審議通過(guò)的《關(guān)于國務(wù)院機構改革方案的決定》，對因改革影響機構合法性和執法合法性的規章盡快予以修訂，海關(guān)總署決定對《中華人民共和國海關(guān)關(guān)于超期未報關(guān)進(jìn)口貨物、誤卸或者溢卸的進(jìn)境貨物和放棄進(jìn)口貨物的處理辦法》等71部規章進(jìn)行修改，具體內容如下：?其中《進(jìn)出口飼料和飼料添加劑檢驗檢疫監督管理辦法》（國
2018-06-21
中美就飼料添加劑等產(chǎn)品輸華準入交換意見(jiàn)

中美就飼料添加劑等產(chǎn)品輸華準入交換意見(jiàn)

國家海關(guān)總署發(fā)布的聲明中稱(chēng)，中國和美國官員於上周五(18日)舉行了會(huì )晤，討論了兩國彼此進(jìn)口自對方的各種農產(chǎn)品的檢疫問(wèn)題。???聲明中稱(chēng)，海關(guān)總署副署長(cháng)張際文會(huì )見(jiàn)了美國農業(yè)部副部長(cháng)TedMcKinney，雙方就中國自產(chǎn)原料熟制禽肉、柑橘和鮮棗等輸美，以及美國禽肉、大米、飼料添加劑等輸華檢疫準入問(wèn)題深入交換了意見(jiàn)。???這項聲明，意味著(zhù)我國將進(jìn)一步對美國開(kāi)放農產(chǎn)品市場(chǎng)，進(jìn)口量激增。哪些農產(chǎn)品的進(jìn)口量將
2018-06-21
關(guān)于《飼料添加劑

關(guān)于《飼料添加劑 碘化鉀》等7項國家標準征求意見(jiàn)的通知

《飼料添加劑碘化鉀》等8項強制性國家標準現已起草完成，按照《國家標準管理辦法》的有關(guān)要求，現公開(kāi)征求意見(jiàn)。請于2018年6月26日前將《意見(jiàn)反饋表》通過(guò)電子郵件的方式反饋至全國飼料工業(yè)標準化技術(shù)委員會(huì )秘書(shū)處。
2018-06-21
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